Скачать Советский учебник

Назначение: Книга содержит разнообразные занимательные опыты, ребусы, викторины, рассказы-загадки, криптограммы, кроссворды, головоломки, развивающие логическое мышление, умение находить нестандартные решения. Может быть использована для организации досуга учащихся и студентов.

Авторство: Штремплер Г.И.

Формат: DjVu, Размер файла: 4.29 MB

СОДЕРЖАНИЕ

Анаграммы, логогрифы,

метаграммы, шарады 3

Удивительные превращения ...... 17

Ребусы   „ 22

Викторины ............. 34

Знаешь ли ты химию?   . 42

Рассказы-загадки т ... 49

Игры и развлечения 80

Криптограммы  . 96

Кроссворды и чайнворды 108

Головоломки . . „  . 111

Дополнительная литература 135

Ответы   136

Занимательные опыты . . . , . 165

 

Скачать бесплатный учебник  СССР - Химия на досуге (Штремплер) 1990 года

СКАЧАТЬ DjVu

{spoiler=ОТКРЫТЬ: - отрывок из учебника...}

 Тиосульфат натрия широко применяется в фотографии в составе закрепителей. Используется эта соль и в медицине в качестве противоядия при отравлении галогенами, синильной кислотой, при лечении чесотки.

С избытком раствора нитрата серебра образуется белый осадок тиосульфата серебра, который быстро гидролизуется, образуя серную кислоту и черный осадок сульфида серебра.

Для тиосульфата натрия характерна реакция с кислотами, в. результате которой выделяется элементарная сера.

Жидкость становится при этом мутной и приобретает желтоватый цвет. Эта реакция любопытна тем, что не протекает (как обычные реакции между ионами в растворах электролитов) мгновенно, а в течение некоторого времени, в зависимости от концентрации растворов и температуры.

Приготовьте 10%-ные растворы тиосульфата натрия и серной кислоты (при отсутствии серной кислоты можно взять другую). В три пронумерованные стаканчика налейте по 20 мл раствора соли. В первый стакан добавьте 20 мл 10%-ного раствора кислоты и определите время реакции до появления отчетливой мути в растворе (можно за стаканом установить лист бумаги с текстом и засекать время, когда этот текст невозможно будет прочесть вследствие образования осадка серы).

Во второй стакан с раствором соли прилейте раствор кислоты объемом 20 мл, но разбавленный в два раза. Для этого нужно 10 мл исходного раствора кислоты растворить в 10 мл воды.

В третий стакан прилейте раствор кислоты, разбавленный в четыре раза (5 мл раствора кислоты растворите предварительно в 15 мл воды).

Отметьте время, необходимое для появления соответствующей мути осадка серы в этих опытах. Сделайте вывод о влиянии концентрации реагирующих веществ на скорость химической реакции.

Проведите этот опыт с кислотами различной основности и сделайте заключение, влияет ли основность кислоты (почему?) на результаты опыта.

Проведите такой же эксперимент (используя 10%-ные растворы реагентов) при различных температурах и сделайте вывод о влиянии температуры на скорость этой реакции.

ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ

Спирт этиловый широко применяют в различных разведениях для изготовления настоек, экстрактов и лекарственных препаратов для наружного применения.

Для определения спиртовой гидроксогруппы к 1 мл препарата добавьте 0,5 мл концентрированной уксусной кислоты и 1 мл концентрированной серной кислоты. Смесь перемешайте и осторожно нагрейте до кипения.

При наличии спирта в препарате ощущается характерный запах этилового эфира уксусной кислоты.

Кроме лекарственных препаратов, можно провести анализ одеколонов, лосьонов и т. д. Этанол можно определить также по йодоформной пробе. Для этого к 1 мл раствора иода в растворе иодида калия (можно взять раствор Люголя) добавьте по каплям раствор щелочи до слабо-желтого окрашивания смеси, затем прилейте 1 мл испытуемой жидкости и нагрейте не доводя до кипения. При охлаждении появляется желтый осадок йодоформа, который обнаруживается кроме того по запаху.

АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА

Ацетилсалициловая кислота, или аспирин,- это сложный эфир салициловой кислоты (содержит в составе молекулы гидроксогруппу) и уксусной кислоты. При гидролизе ацетилсалициловой

 

кислоты образуется уксусная кислота, которую ощущают по запаху. Одну таблетку аспирина разотрите в фарфоровой чашечке, добавьте несколько капель концентрированной серной кислоты, перемешайте и прибавьте каплю воды. Появляется запах уксусной кислоты.

УРОТРОПИН

Уротропин, или гексаметилентетрамин, применяется в медицине при заболеваниях мочевого пузыря, как противогриппозное средство и других болезнях.

Таблетки уротропина горят почти бесцветным пламенем и могут быть использованы как сухое горючее в химических опытах, а также для определения окрашивания пламени под действием различных ионов.

Растворите таблетку уротропина в небольшом количестве воды, добавьте несколько капель раствора серной кислоты и нагрейте. При этом выделяется формальдегид, который ощущается по запаху (нюхать осторожно!).

Наряду с формальдегидом в реакции образуется сульфат аммония. Добавьте в смесь несколько кусочков твердой щелочи (щелочь должна быть в избытке) и вторично нагрейте. При этом выделится аммиак, который также обнаруживается по запаху (осторожно!).

 

{/spoilers}