Целебные овощные растения (Гусев А.М.) 1991 год - Скачать книги СССР
Книги Советского Времени скачать бесплатно
Описание: Практическое руководство представляет систематизированную информацию о выращивании овощных культур в условиях Нечерноземья с акцентом на их целебные свойства. Издание адресовано как начинающим, так и опытным овощеводам-любителям, стремящимся получить экологически чистую продукцию на своем участке. Автор подробно рассматривает химический состав, пищевую и лечебную ценность основных овощных культур, предлагает эффективные технологии их выращивания в открытом и защищенном грунте. Особое внимание уделено биологическим методам защиты растений от вредителей и болезней. Книга содержит практические рекомендации по организации круглогодичного поступления свежих овощей, сочетанию комнатного овощеводства с традиционным огородничеством, что особенно актуально для современных условий жизни и стремления к здоровому питанию.
© Издательство МСХА Москва 1991
Авторство: Гусев А.М.
Формат: PDF Размер файла: 16.9 MB
СОДЕРЖАНИЕ
• Биологическая ценность овощных культур - анализ химического состава, витаминного комплекса и минеральных веществ в овощах, их роль в человеческом организме
• Лечебно-профилактические свойства растений - использование овощей в диетическом питании, влияние на обмен веществ и защитные функции организма
• Агротехнические основы овощеводства - современные способы выращивания, состав тепличных грунтов, системы полива и удобрений
• Семейство тыквенных - детальное изучение огурцов, тыкв, кабачков, арбузов, дынь и экзотических культур
• Пасленовые овощи - выращивание томатов, перцев, баклажанов, раннего картофеля и физалиса
• Капустные растения - все виды капусты от белокочанной до брокколи, особенности культивирования каждого вида
• Луковичные и бобовые культуры - технологии получения высоких урожаев лука, чеснока, гороха и фасоли
• Зеленные и корнеплодные овощи - салатные культуры, корнеплоды, пряновкусовые растения
• Дикорастущие съедобные травы - заготовка и использование крапивы, одуванчика, лебеды в питании
СКАЧАТЬ КНИГУ
Ссылки на скачивание:
ТЕЛЕГРАМ ВКОНТАКТЕ ЯНДЕКС ДИСК
Овощи как основа здорового питания и долголетия
Современная экологическая ситуация заставляет пересматривать подходы к питанию и искать естественные способы укрепления здоровья. Овощные растения становятся не просто продуктами питания, а настоящими защитниками организма от неблагоприятных воздействий окружающей среды.
Биологическая ценность овощной продукции
Овощи представляют собой уникальный комплекс биологически активных веществ. В них содержатся незаменимые витамины, минеральные соли, органические кислоты, ферменты и пищевые волокна в оптимальном для человеческого организма сочетании. Исследования долгожителей показывают, что основу их рациона составляют именно свежие овощи, фрукты и зелень.
Лечебно-профилактическое действие
Регулярное употребление овощей усиливает защитные функции организма, способствует нормализации обмена веществ и выведению токсинов. Растительные волокна поддерживают здоровую микрофлору кишечника, участвующую в синтезе витаминов группы В. Особенно важна роль овощей в диетическом питании при заболеваниях обмена веществ.
Технологии экологического овощеводства
Получение качественной овощной продукции требует применения современных агротехнических приемов. Сочетание традиционного земледелия с биологическими методами защиты растений позволяет выращивать экологически безопасные овощи. Круглогодичное обеспечение семьи витаминной продукцией достигается комбинированием открытого грунта, теплиц и комнатной культуры.
Овощеводство на приусадебном участке становится не только способом получения продуктов питания, но и методом поддержания здоровья в условиях неблагоприятной экологической обстановки.
Растениеводство, Овощеводство, Защищенный грунт, Народная медицина, Технологии выращивания овощей, Агротехника, Фитотерапия, Целебные овощные растения, Автор - Гусев А.М.
