Скачать Советский учебник

Назначение: Ведение домашнего хозяйства охватывает широкий круг вопросов. Надо уметь приготовить обед, поддерживать в квартире чистоту, содержать в порядке одежду и обувь, не забывать о личной гигиене, уметь красиво и удобно одеваться. Для того, чтобы правильно использовать предметы культурно-бытового назначения, продлить срок службы их, необходимо правильно пользоваться ими.

В этой книге рассказывается, как надо вести домашнее хозяйство с наименьшими затратами труда и времени.

Составителем использованы материалы, помещенные в книгах, брошюрах, газетах и журналах, преимущественно за последние годы. Для удобства весь материал систематизирован. В конце разделов даны списки литературы.

Авторство: Туркин В.И.

Формат: PDF Размер файла: 14.8 MB

СОДЕРЖАНИЕ

Содержание жилища 

Чистота — залог здоровья

Как проводить уборку в квартире

Как мыть и натирать полы

Как мыть двери, оконные рамы и стекла

Как устроить стекломойку

Как замазывать окна на зиму

Как удалить лед с оконных стекол

Как мыть умывальники, унитазы, раковины и ванны 

Уход за коврами 

Как чистить мебель

Как мыть зеркала

Как чистить никелированные вещи

Как чистить серебряные вещи

Как вычистить платяную щетку

Больше света и воздуха в жилище!

В жилище должно быть тепло и сухо ....

Как топить печи

{spoiler=ОТКРЫТЬ:  оглавление полностью...}

 

Как экономно расходовать топливо

Приспособление для колки дров

Приспособление для пилки дров

Как наточить и развести пилу

Как бороться с сыростью в квартире 

4. Борьба с насекомыми, грызунами и домовым грибком

Как бороться с мухами

Как защищаться от укусов комаров

Как предотвратить появление жуков-точилыциков в мебели

Как бороться с грызунами

Борьба с домовым грибком

Уход за предметами домашнего обихода, спортивным

и культурным инвентарем

Швейная машина ...»

Велосипед

Радиоприемник

Щипковые инструменты и гармоника

Ружье

Лыжи и коньки

Художественное оформление жилых комнат

Уход за цветами и выращивание овощей в комнатах

Уход за цветами

Озеленение балконов и наружных подоконников

Как составить букет и дольше его сохранить

Как засушить цветы

Выращивание лимона

Выращивание овощей в комнате ....

Пользование электрическими приборами и мелкий ремонт их

Как должна быть устроена квартирная электропроводка 

Как экономить электроэнергию

Как предупредить возникновение пожара и поражение электрическим током

Мелкий ремонт электроарматуры

Пользование электрическими домашними машинами

и холодильниками

Пользование электрополотером

Пользование электропылесосом

Пользование электрической стиральной машиной

Пользование электрохолодильником 

Одежда. Обувь

Стирка и чистка белья и одежды

Стирка хлопчатобумажного и льняного белья

Стирка шерстяных изделий

Стирка шелковых изделий 

Стирка трикотажных изделий

Стирка изделий из найлона и капрона

Чистка шерстяных и полушерстяных костюмов

темных цветов

Чистка шерстяных и полушерстяных костюмов

светлых цветов 

Чистка белых шерстяных и полушерстяных изделий

Чистка цветных шелковых и шерстяных вышивок

Чистка шелковых изделий

Чистка кружев

Чистка тюлевых занавесей

Чистка бархата 

Чистка мехов 

Чистка кожаных изделий

Чистка перчаток и других изделий из замши

Чистка лайковых изделий

Чистка прорезиненных изделий

Удаление пятен с одежды 

Как вычистить залоснившиеся от сидения места одежды

Как выводить пятна неизвестного происхождения

Как удалить запахи химикатов

Карандаш для выведения пятен 

Крашение одежды в домашних условиях

Окраска ниток для вышивания

Уход за меховыми, кожаными вещами в за головными уборами

Уход за головными уборами

Уход за обувью

Чистка парусиновой обуви

Придание кожаной обуви водонепроницаемости

и сохранение от порчи

Как определить размер обуви

Хранение одежды и обуви

Вешалки и подставки

Несложная починка одежды и обуви

Пришивка пуговиц, кнопок и крючков 

Штопка и наложение заплат в

Починка валенок

Заливка калош 

Клей «БФ-6»

Как красиво одеваться 

Как выбрать ткань для платья

Как выбрать фасон платья

Отделка платьев

Ансамбль одежды 

Питание :

Состав я количество пиши, необходимые для че

ловека ....

Суточный набор продуктов на одного человека »

Режим питания

Выбор блюд для обеда, завтрака, ужина

Определение доброкачественности продуктов питания

Гигиенические правила приготовления пищи

Порядок приготовления обеда 

Сервировка стола

Как пользоваться столовыми приборами

Содержание кухни, уход за посудой

Консервирование мяса, рыбы, птицы

Копчение мяса н рыбы

Сушка и вяление рыбы и птицы

Засолка рыбы, мяса и птицы

Засол свинины

Убой и хранение птицы

Посол рыбы

Переработка и хранение овощей и ягод

Квашение капусты   

Соление огурцов .

Маринование овощей

Приготовление свекольного сиропа 

Как сохранить смородину и лимоны

Хранение яблок

Подготовка подполья и погребов

Хранение овощей в квартире

Приготовление зельца, колбасы, сыра, кефира .

Приготовление зельца

Приготовление колбасы

Как приготовить топленый сыр

Сыр из кипяченого молока 

Сыр из простокваши

Приготовление кефира 

Приготовление некоторых напитков, уксуса, дрожжей

хранение хлеба и другое 

Как приготовить настой шиповника 

Как приготовить чайный квас

Как приготовить домашний уксус .

Как приготовить дрожжи Как сохранять хлеб 

Как хранить икру

Как хранить чай 

Средства для придания деревянной посуде водо

непроницаемости 

Средства для сохранения яиц

Охлаждающие средства и ледники

Охлаждение путем испарения воды

Ледяной склад

Охлаждающие смеси 

Летний ледник без льда

IV Личная гигиена 

Режим дня :

Гигиена тела .

Уход за кожей

Как сохранить красоту кожи лица

Как вывести веснушки

Уход за руками

Уход за ногами

Уход за волосами

Как выбрать прическу

Гигиена бритья

Уход за зубами .

Берегите глаза!

Закаливание организма

Закаливание солнцем

Закаливание воздухом

Закаливание водой 

Утренняя гимнастика

Рациональный отдых

Отдыхать ежедневно

Нормальный сон

Отдыхать еженедельно

Отдыхать ежегодно .

{/spoilers}

Скачать бесплатный учебник  СССР -  Домашнее хозяйство : Полезные советы по домоводству (Туркин В.И.) 1956 года

СКАЧАТЬ PDF

{spoiler=ОТКРЫТЬ: - отрывок из учебника...}

 К ДАЛЬНЕЙШЕМУ ПОДЪЕМУ НАРОДНОГО БЛАГОСОСТОЯНИЯ

Важнейшей заботой партии и правительства в нашей стране является забота о людях, о создании условий для их счастливой, радостной, здоровой и долгой жизни.

Особенно ярко эта забота о людях проявилась на XX съезде КПСС, который войдет в историю как одно из самых выдающихся событий нашей эпохи.

Директивы XX съезда КПСС намечают грандиозную программу коммунистического строительства. Коренным условием успешного развития народного хозяйства, повышения благосостояния народа и укрепления обороноспособности страны является преимущественное развитие тяжелой промышленности. При общем росте промышленной продукции за шестую пятилетку примерно на 65 процентов производство средств производства должно увеличиться на 70 процентов, а производство предметов потребления — на 60 процентов.

Директивами XX съезда КПСС намечены мероприятия по крутому подъему сельского хозяйства с тем, чтобы к 1960 году производство зерна довести до 11 миллиардов пудов, а производство продуктов животноводства увеличить примерно в два раза.

Все это создаст большие возможности для улучшения питания, а следовательно, и для сохранения здоровья, трудоспособности и долголетия советских людей.

Наша страна является страной трудящихся. Для громадного большинства населения нашей страны труд является основой жизни и здоровья. Поэтому у нас

уделяется большое внимание вопросам рациональной организации производства, для того, чтобы труд советских людей был наиболее производительным, легким, гигиеничным и безопасным. С этой целью усиленно развивается энергетическая база нашей страны. В шестой пятилетке выработка электроэнергии должна увеличиться по сравнению с пятой пятилеткой на 88 процентов.

Всестороннее использование атомной энергии в мирных целях знаменует наступление новой, самой крупной в истории научно-технической и промышленной революции. Наша страна идет впереди всех стран в мирном использовании атомной энергии. В шестой пятилетке намечается грандиозная программа по использованию атомной энергии. Будут построены новые атомные электростанции общей мощностью в 2—2,5 миллиона киловатт, развернуты работы по созданию атомных силовых установок для транспортных целей и др.

Более сорока лет тому назад В. И. Ленин писал, что технический прогресс при социализме «...сделает условия труда более гигиеничными, избавит миллионы рабочих от дыма, пыли и грязи, ускорит превращение грязных отвратительных мастерских в чистые, светлые, достойные человека лаборатории» (Соч., т. 19, стр. 42). Это предвидение В. И. Ленина с каждым днем сбывается все полнее и полнее.

В шестой пятилетке намечен особенно быстрый рост производства машин и оборудования для комплексной механизации и автоматизации производства. Производство автоматических и полуавтоматических линий и оборудования для автоматических цехов и заводов увеличится примерно в 5 раз, приборов и средств автоматизации примерно в 3V2 раза.

Для оздоровления условий труда на промышленных предприятиях государством ежегодно ассигнуются большие суммы. Только в пятой пятилетке на улучшение техники безопасности и производственной санитарии было израсходовано свыше 10 миллиардов рублей.

Меры по оздоровлению труда на предприятиях оказали большое влияние на снижение заболеваемости и повышение производительности труда.

На базе повышения производительности труда партия наметила в шестой пятилетке увеличение заработной платы рабочих на 30 процентов и доходов колхозников

t(a 40 процентов. Будут приняты меры по повышению заработной платы низкооплачиваемых рабочих и служащих.

Ярким свидетельством заботы о людях со стороны партии и правительства является новый Закон о государственных пенсиях. Этим Законом трудящимся гарантируется обеспеченная старость и помощь государства в случае потери трудоспособности.

Исключительно важную роль в удовлетворении насущных потребностей советского народа, в сохранении его здоровья играет жилище. В шестой пятилетке намечено построить за счет государственных средств жилых домов общей площадью 205 миллионов квадратных метров, что почти в 2 раза больше, чем в пятой пятилетке. Каждый процент этого грандиозного плана жилищного строительства составляет около 40 тысяч 2—3-комнатных квартир.

Много внимания уделяется повышению качества жилищного строительства. М. И. Калинин очень хорошо выразил наши требования к жилищному строительству:

«Надо строить жилые дома так, чтобы они не портили настроения жильцам при возвращении их с работы, чтобы они не коверкали, не притупляли их художественный вкус, чтобы они вместе с тем соответствовали всем практическим потребностям живущих».

Особенно большое значение для сохранения здоровья имеет осуществление мероприятий, намеченных XX съездом партии по сокращению рабочего дня. С 10 марта установлен шестичасовой рабочий день для рабочих и служащих в предвыходные и предпраздничные дни. Установлен сокращенный рабочий день для подростков. Начиная с 1957 года, будет осуществлен переход на семичасовой, а для рабочих ряда ведущих профессий—на шестичасовой рабочий день.

Съездом намечены новые большие мероприятия по бытовому обслуживанию народа. Они освободят женщину от многих забот по дому, создадут возможности для более активного участия ее в политической, культурной и хозяйственной жизни страны.

Много времени у женщин отнимает работа по домашнему хозяйству. В. И. Ленин называл домашнюю работу самой мелкой, самой черной, самой тяжелой, самой отупляющей человека работой. Он говорил, что «для полного освобождения женщины и для действительного равенства

ее с мужчиной нужно, чтобы было общественное хозяйство и чтобы женщина участвовала в общем производительном труде. Тогда женщина будет занимать такое же положение, как мужчина» (В. И. Ленин, Соч., т. 30, стр. 25).

Ярким проявлением глубокой заботы Коммунистической партии и Советского правительства об улучшении быта трудящихся является постановление Центрального Комитета КПСС и Совета Министров СССР «О мероприятиях по улучшению работы предприятий общественного питания».

Общественное питание способствует перестройке быта трудящихся на социалистических началах. Хорошо организованная работа столовых, кафе, закусочных позволит высвободить миллионы женщин от многих домашних забот, даст им возможность заняться общественно-полезным трудом, больше уделять внимания воспитанию детей.

В 1956—1960 годах сеть столовых будет увеличена не менее чем на 50 процентов. Отпуск обедов, завтраков и ужинов на дом будет увеличен в несколько раз. Оснащение столовых новейшей техникой и применение в них передовых методов работы удешевит стоимость обедов, увеличит круг населения, пользующегося услугами предприятий общественного питания.

Для того, чтобы сократить затраты населением времени на приобретение товаров, увеличивается сеть магазинов, открываются магазины без продавцов. Большое применение получат как в общественном питании, так и в торговле различного рода автоматы.

В шестой пятилетке будет улучшено обслуживание населения городским транспортом, банями, прачечными, проектируется увеличить число газифицированных квартир в 2,5 раза по сравнению с пятой пятилеткой, должен быть резко увеличен выпуск стиральных машин, холодильников, пылесосов и других машин, приборов, приспособлений, облегчающих домашнюю работу и будет снижена их стоимость.

Женщина в СССР, кроме производственной и общественно-политической работы, выполняет еще одну огромной государственной важности задачу — воспитание подрастающего поколения.

Огромные средства расходует, наше государство на пособия многодетным и одиноким матерям и на новорожденных. Увеличен отпуск по беременности с 77 до 112 ка

лендарных дней с выдачей пособий в установленном порядке. Увеличение дородового отпуска дает возможность женщине, готовящейся стать матерью, укрепить свое здоровье. А после рождения ребенка мать сможет спокойно восстановить свои силы и в течение почти двух месяцев полностью посвятить свое время уходу за ребенком. В городах, селах много женских и детских консультаций, детских яслей, детских садов.

В шестой пятилетке предусматривается построить детских яслей и детских садов в 2,4 раза больше, чем в пятой пятилетке. Прирост мест в яслях составит 400 тысяч. Это позволит почти полностью удовлетворить запросы работающих матерей-работниц.

Намечено также значительно расширить сеть родильных домов, детских консультаций, молочных кухонь, создать школы-интернаты.

В шестой пятилетке принимаются меры к тому, чтобы еще более полно удовлетворялись потребности населения в медицинской помощи. Число больничных коек будет увеличено в 1960 году на 28 процентов по сравнению с 1955 годом. Увеличивается также число мест в санаториях, в домах отдыха, увеличивается выпуск наиболее эффективных лечебно-профилактических средств.

Все эти мероприятия, утвержденные XX съездом партии, советский народ воспринимает с чувством глубокой благодарности, видя в них ощутимые черты коммунизма.

К дальнейшему подъему народного благосостояния .

{/spoilers}