Про то, чем питался вождь, что ел и как, чем болел
В одном из российских сериалов в эпизодах Сталин постоянно что-то ест, предлагает попробовать пищу другим, усмехаясь. Известно, что некоторую еду ему доставляли самолетом из Грузии, личный повар готовил блюда вождю, Иосиф Виссарионович постоянно опасался быть отравленным и заставлял снимать пробу других людей. На столе всегда находились икра, вино и фрукты. Любил отдыхать Сталин и на природе, раскладывая пищу на скатерть, расстилавшуюся прямо на земле. Шашлык с кинзой, икра, бутерброды поглощались на свежем воздухе. Ел Сталин и сырую замороженную рыбу, например, нельму. Не гнушался селедкой копченой и вареной рыбой. Еще Иосифу Виссарионовичу нравилось мясо птицы. Уважал перепелиное. В обед на стол подавалось много блюд, а также спиртных напитков. Недолюбливал Сталин консервированные продукты, ел простые домашние щи, Мясных блюд в обед на столе почти не было.
Шашлычные манипуляции Сталина состояли в том, что выбирался молочный ягненок, забивался, а его мясо охлаждалось сначала, затем приготовлялось для шашлыка, шампуры были мельхиоровые. Этот сплав меди с никелем имеет высокую температуру плавления, не ржавеет (сегодня диетологами доказано, что посуда из мельхиора, особенно посеребренная, очень полезна для организма человека). Проживая в Кунцево, Сталин требовал делать шашлык прямо в камине для себя и гостей. Врачи советовали вождю также включать в рацион питания печенку индейки (в ней много витамина К), что он и делал. Все остальные продукты привозили Сталину со специальной базы, а перед этим тщательно проверяли. Но подозрительный Иосиф Виссарионович в конце жизни перестал доверять всем, предлагая снять пробы соратникам, прежде чем сам начнет есть.
Существует версия, что Сталина отравил Лаврентий Берия, посылая специально вина. Но Берию самого заставляли пить вино за столом у вождя. Так что вряд ли Сталин был отравлен. Сегодня известно, что причиной смерти стал инсульт. Другое дело, что к парализованному Иосифу Виссарионовичу был прекращен допуск врача. В этом и виновен Берия, а также Маленков с Хрущевым. Инсульты случались у Сталина и много раньше, один после Великой Отечественной войны, второй - осенью 1949 года, приведший к временной потери речи. Страдал вождь и полиартритом. Воспаление суставов может быть и при подагре, печенка индейки как раз противопоказана при этом заболевании. Та что «дело врачей» заведено было недаром. Иосиф Виссарионович часто простывал в молодости, страдал бессонницей, его ночные бдения известны. Лечение на южных курортах помогло продлить жизнь Сталина. Его расхаживания по кабинету во время заседаний вызывались именно болями в суставах, усиливающихся при неподвижности. После 1950 года стало совсем плохо, память вождя начала страдать провалами, а в 1952 году обследование врачей выявило новый диагноз – атеросклероз мозга. Перед смертью Сталин бросил курить, стал чаще париться в бане. А при гипертонии это очень опасно (была у него и такая болезнь). И все-таки не дожил до ста лет кремлевский горец, скончался по меркам жителей Кавказа очень рано. Как видим, последствия недосыпаний и напряженной деятельности налицо.
